Biodynamische wijn was niet te vinden op de Pro Wein te Düsseldorf

De wijnproevers van Wijnpromotor zijn speciaal naar de Pro Wein afgereisd om te zien of er misschien mooie Biodynamische wijn te vinden was. De laatste keer dat hiervoor naar een beurs werd gegaan was naar de biowijn beurs te Brussel. De afdeling biologische wijnen op de Pro Wein in hal 6 was zeer klein. Feitelijk stonden alle wijnen onder één grote verdeler opgesteld. Dit is voor Wijnpromotor niet echt interessant, omdat we op zoek zijn naar exclusieve wijnen die je niet overal (op het internet) tegen komen. De zoektocht wordt voortgezet in de zomermaanden. Het voordeel is dat het in de ‘wijnhandel’ dan wat slapper is en hebben we royaal de tijd om de wijnboeren te bezoeken.

Een speciale vermelding maken we over de biologische Brunello di Montalcino van Colle Massari. Dit is een mooie wijn, waarbij je het verschil absoluut niet proeft met de ‘tradionele’ versies. Daarnaast hebben we een uitgebreid bezoek gebracht aan de Israëlische wijnhoek. Hier werden vooral de grote wijnen voorgesteld die op basis van een groter volume gemaakt worden. Binnenkort gaat een delegatie van Wijnpromotor op bezoek in Israël, omdat er twee bijzondere wijnen te proeven zijn van kleine wijnhuizen. De ene wijn is uniek, omdat deze wordt gemaakt in de woestijn, waar ook de wijnstokken zijn gepland. Deze zijn voor het eerst geoogst in 2012 en worden dit jaar  gebotteld. Wijn promotor heeft de intentie om de eerste twaalf flessen te kopen, maar moet er zeker van zijn dat ook ‘echt’ de eerste twaalf flessen zijn. Ze moeten als zodanig ook genummerd zijn.

Wijn bewaren Bent u van plan om een wijnklimaatkast of wijnbewaarkast aan te schaffen, dan is het zeker interessant om bij Wijnpromotor te kijken. We hebben namelijk een samenwerking met Liebherr, omdat wij wijnspecialisten zijn en u kunnen vertellen wat het beste past bij uw bewaarwensen. Wij hoeven niet te leven van de marge op deze kasten, maar vinden het wel belangrijk dat de mooie wijnen optimaal worden bewaard. Bij de aanschaf van een wijnkast via Wijnpromotor betaalt u niet alleen de laagste prijs, maar ontvangt u een wijncadeaubon en een Vibration Reduction Blocks. Dit is uniek in Nederland en helpt om de omgevingstrillingen (niet die van de compressor in de kast, want deze is trillingsvrij) te reduceren met 95%. Een kunt u een bezoek brengen aan de vernieuwde showroom van Liebherr. Het is handig om een afspraak te maken, dan kunnen we u persoonlijk te woord staan.

http://www.wijnpromotor.nl/