|
Heel langzaam begint het bij veel mensen een beetje door te dringen: vlees bij de maaltijd is niet altijd nodig en ook zeker niet altijd gezond. Toch blijkt het eten van vlees een gewoonte die lastig af te leren is. In dit artikel vertellen we je waarom vlees echt niet zo goed is én hoe je vlees kunt vervangen.
Allereerst maar even over waarom vlees nu eigenlijk zo slecht is, want we eten het toch al jaren en we hebben er toch nooit last van gehad? Ja, we eten het inderdaad al jaren, maar we hebben er ook zeker wel last van gehad. Het is alleen, tot nu, nooit wetenschappelijk bewezen. Uit onderzoek blijkt namelijk dat het dagelijks eten van rood of bewerkt vlees 18% meer kans geeft op het krijgen van darmkanker. Dat is best veel.
Daarbij eten we inderdaad al heel lang vlees, maar zo zijn we ooit niet begonnen. In het prille begin van de mensheid aten we namelijk helemaal geen vlees, maar leefden we op noten, zaden, wortels en vruchten. Als we dat toen al konden, kunnen we dat nu weer. Het milieuHet niet eten van vlees is dus veel beter voor je gezondheid en alleen dat zou al genoeg moeten zijn om je over te halen om te stoppen met vlees te eten. Als dat echter niet het geval is, is er nog een ander belangrijke factor, namelijk het milieu. Vlees is namelijk enorm slecht voor het milieu. Je hebt er waarschijnlijk al meer over gehoord en daarom gaan we hier niet al te lang over door, maar de productie van vlees zorgt voor enorm veel CO2 uitstoot en dat is, zoals we allemaal weten, slecht. VervangenVlees kun je gemakkelijk vervangen. Denk bijvoorbeeld aan wat extra groentes. Je moet gemiddeld zo’n 250 groentes per dag binnenkrijgen. Dan is het dus helemaal niet verkeerd om het vlees te laten staan en wat extra groenten te eten. Je kunt ook voor een stukje kaas, wat noten of paddenstoelen kiezen bij je maaltijd. Ook dat is een stuk gezonder. AfhaalmaaltijdenJe twijfelt misschien, maar tegenwoordig zijn er ook enorm veel plekken waar je maaltijden kunt bestellen zonder vlees. Restaurants en fastfoodketens kunnen er haast niet meer omheen. Ook bij Feel Good Kitchen haal je heerlijke vegetarische gerechten. Het is heel simpel: je bestelt ze en vervolgens hoef je ze alleen nog maar even in je oven te zetten.
|
Veelgestelde vragen
Waarom is vlees eten slecht voor je gezondheid?▼
Dagelijks eten van rood of bewerkt vlees verhoogt het risico op darmkanker met 18%. Bovendien aten onze voorouders oorspronkelijk helemaal geen vlees, maar leefden van noten, zaden, wortels en vruchten.
Hoe kan ik vlees vervangen in mijn maaltijd?▼
Je kunt vlees gemakkelijk vervangen door extra groentes, kaas, noten of paddenstoelen. Dit is niet alleen gezonder, maar ook lekker en voedzaam.
Wat is de impact van vleesproductie op het milieu?▼
De productie van vlees zorgt voor enorm veel CO2-uitstoot, wat schadelijk is voor het klimaat. Het niet eten van vlees is daarom beter voor het milieu.
Zijn er restaurants die vegetarische maaltijden aanbieden?▼
Ja, tegenwoordig bieden veel restaurants en fastfoodketens vegetarische opties aan. Ook bedrijven zoals Feel Good Kitchen leveren heerlijke vegetarische gerechten die je thuis alleen nog hoeft op te warmen.
Hoeveel groentes moet ik dagelijks eten?▼
Je moet gemiddeld zo'n 250 groentes per dag binnenkrijgen. Door vlees te vervangen door extra groenten bereik je dit doel gemakkelijker.
